仕事を辞める前に知っておきたいご飯のお供 送料無料のこと

商品名 焼き魚・煮魚詰合せ 内容量 紅鮭西京焼1切×2袋、鰆西京焼1切×2袋、赤魚煮付1切×2袋、カラス鰈煮付1切×2袋、鯖味噌煮1切×2袋 原材料名 ■紅鮭西京焼 紅鮭(ロシア産)、調味みそ(米みそ、発酵調味料、砂糖)、食塩、(一部にさけ・大豆を含む) ■鰆西京焼 鰆(韓国産)、調味みそ(米みそ、発酵調味料、砂糖)、食塩、(一部に大豆を含む) ■赤魚煮付 アラスカメヌケ(アメリカ産)、煮付調味料(砂糖、醤油、清酒、米発酵調味料、生姜)/増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆を含む) ■カラス鰈煮付 カラス鰈(ロシア産)、煮付調味料(砂糖、醤油、清酒、米発酵調味料、生姜)/増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆を含む) ■鯖味噌煮 鯖(ノルウェー産)、味噌煮調味料(米みそ、砂糖、米発酵調味料、水飴、その他)/増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、(一部にさば・小麦・大豆を含む) 栄養成分表示 ■紅鮭西京焼(1袋当たり) エネルギー：93kcal、たんぱく質：13.1g、脂質：3.2g、炭水化物：2.8g、食塩相当量：1.3g ■鰆西京焼(1袋当たり) エネルギー：137kcal、たんぱく質：12.9g、脂質：8.0g、炭水化物：3.3g、食塩相当量：1.5g ■赤魚煮付(1袋当たり) エネルギー：125kcal、たんぱく質：20.3g、脂質：2.9g、炭水化物：4.4g、食塩相当量：1.0g ■カラス鰈煮付(1袋当たり) エネルギー：155kcal、たんぱく質：13.5g、脂質：8.6g、炭水化物：6.0g、食塩相当量：1.2g ■鯖味噌煮(1袋当たり) エネルギー：368kcal、たんぱく質：20.0g、脂質：28.8g、炭水化物：7.2g、食塩相当量：1.0g 保存方法 要冷凍(-15℃以下) 解凍後はなるべく早くお召し上がりください。

調理方法例 おいしく召し上がる為には、冷凍のまま、袋を開封せずに沸騰したお湯に入れて、約8分間加熱してください。

お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 クール便：冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。

（冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。

その旨ご了承下さいませ。

商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。

） ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。

（常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。

）ご飯のおかずの定番でもある、焼魚と煮魚の両方をセットにした海鮮ギフトです。

それぞれ2袋ずつのセットになっており、お世話になった方への贈り物等にオススメです！ 焼き魚はその名前の通り魚を焼いた料理の事です。

日本料理の焼き物として、直火焼きと間接焼きの2種類に分類されます。

直火焼きは、魚を網に乗せたり、串を通して直接炭火等の熱源で、強火の遠火で短時間で焼くのが1つ。

間接焼きは、フライパンを利用したり、包み焼きや塩釜焼き等で、熱の伝わりが柔らかくじんわりと焼く方法です。

焼き魚は色々な種類があるのを御存知でしょうか？姿焼きや塩焼き、照り焼き、幽庵焼き、西京焼き、蒲焼き等まだまだ種類があります。

好みもありますが、お魚によって合う焼き方があるようです。

煮魚は、味を付けた汁で魚を煮る料理の事です。

煮魚も焼き魚同様にその料理法には沢山の種類があります。

有名な煮魚の料理では、魚がかぶる程の味醂や砂糖、醤油等の煮汁で似た煮付や、味醂や砂糖を沢山使い、甘い煮汁で魚に照りを出す甘露煮、醤油や砂糖を使い濃い味で煮た佃煮等色々と料理の種類があります。

煮魚もお魚によって合う料理がある様です。

豊かな味わいとなった「焼魚」と「煮魚」のバラエティセットです。

温めるだけで召し上がる事ができますので、常備しておくととても便利なセットです！ ■さわら西京焼き 鰆(さわら)は細長く、大型の魚で、成長するにしたがって、サゴシ → ナギ → サワラと呼び名が変わる出世魚としても有名です。

一般的に食べられるのが焼き魚としてで、特に西京味噌を使った西京焼きが有名です。

焼き魚として食べるのには、身が軟らかく、崩れやすいので煮物には向かないといわれています。

丁寧に漬け込んだサワラは旨みを増します。

西京味噌のほんのりとした甘味が程よく染み込んだ「さわら西京焼き」です。

■紅鮭西京焼き 紅鮭が美味しいと言われる理由の一つには故郷の川に遡上する為の脂の蓄えが段違いだからです。

紅鮭のほとんどがロシア産やカナダ産が多いですが、そのどちらも帰る川の全長は3,700キロ以上と言われます。

日本で一番長い信濃川でもその10分の1にも満たない367キロなので十分に脂を蓄えなければなりません。

そんな紅鮭だからこそ最高の御馳走なのです！ 鮭は塩焼きが一般的ですが、こちらは西京漬けの味わいと紅鮭の旨味、そして風味等の調合された味わいを楽しむことが出来る美味しい切り身です。

■赤魚煮付 赤魚(アカウオ)は、赤い鱗ですがその身は白く、白身魚になります。

肉厚な身でたん白な味です。

その為、濃い味付けが良く合う魚です。

そんな赤魚を味醂と酒、砂糖醤油で煮汁を作る煮付にしました。

ふっくらと煮付にされた赤魚は、上品で味わい深いです。

作るのが難しい煮魚ですが、手間もかからずに美味しく食べる事ができるのが嬉しいです。

■さば味噌煮 世界的にも消費量の多い魚である鯖(サバ)は、焼いても煮ても、刺身でも〆ても美味しく召し上がる事ができます。

そんなサバの代表的ともいえるお料理が「さばの味噌煮」ではないでしょうか。

やわらかくて、コクがあり、ホッと落ち着く美味しい和食です。

味噌でサバを煮込む事でサバの旨みがさらに引立ち、味噌煮の香りが食欲をそそります。

味噌煮の味付けはご飯とも良く合いますので、おかずとしても良いですし、お酒の肴としても最適な一品です！ ■カラス鰈煮付 生息域が200メートルから1600メートルと幅広く、最大深度は2,200メートルにもなる深海魚です。

北大西洋と北太平洋の双方に棲息しています。

カラスカレイは深海魚という事もあり、脂と水分の多い白身魚です。

煮付にする事でとろりとした食感を楽しめます。

また、身離れが良いので食べやすくて美味しいです。

唐揚げにして召し上がる方も多いですが、煮付にした時の食感はとろとろしてオススメです。

ぜひお召上がり下さいませ。

厳選された北海の海鮮を、日本料理の定番でもある、焼き魚と煮魚にしました。

温めるだけで美味しいお魚を堪能する事ができます。

どうぞご賞味下さい。

• 商品価格：7,380円
• レビュー件数：0件
• レビュー平均：0（5点満点）
• ショップ　　：麺本舗吉粋　楽天支店